记录2017—罗游山一日游
罗浮山风景区,是国家AAAAA级景区 。它位于广东东江之滨,离惠州市博罗县城35公里,与增城、龙门两县接壤。方圆260平方公里,共有大小山峰432座、飞瀑名泉980处、洞天奇景18处、石室幽岩72个,山势雄伟壮丽,自然风光旖旎。 炎炎夏日,爬山不是一个最好的选择,而我们部门依然相约一起,或许是想亲近大自然,也或许是想让焦虑的心情得到释放……
红烧武昌鱼
红烧是最家常也是最百搭的做法,浑菜或是素菜统统都适用,酱油和糖不仅带来诱人的色泽也成就一盘香浓入味,红烧武昌鱼做法虽然简单,但每次都能吃出满满的幸福感,既有浓油赤酱的香浓滋味,又有着鱼肉的鲜美软嫩。我很爱吃鱼,吃鱼不易长胖,对于爱美的女性来说,在减肥期不失为一道绝美的家常菜,而鱼中含有丰富的动物蛋白质,并且肉质细腻容易吸收,可以为机体补充优质的蛋白…
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记录2021—第一次吃泰国菜
来到东莞国贸游玩,不得不提一下这里好吃的泰国菜。进入餐厅,一股浓重的东南亚风情铺面而来,绿意盎然的设计,带你一秒穿越泰国,清爽干净,让人心旷神怡,念念不忘。菠萝炒饭、柠檬鱼、酸辣汤这是在泰国菜中必点的三道菜,只不过我还点了一道四季豆,当这盘四季豆呈现在餐桌上时,苗苗说这四季豆出现在泰国菜中,感觉像是穿越过来的一样。当时也正因为这句话,可谓是逗得我开…
手工水饺
水饺,还是自己剁的肉馅最好吃,不仅肉多,而且干净、卫生,俗话说得好:自己动手,丰衣足食。在外面买的水饺,要么全是韭菜,见不到肉;要么是咸得要命,难以下咽。如今的年代,购买任何食材比以前要方便很多,水饺皮都是直接到超市买现成的回来,我们只需要准备肉馅就好,不用像以前一样自己发面,擀面那么辛苦,发面也是具有一定的技术含量,弄得不好,擀出来的皮也会不好吃…
豆腐皮包红烧肉
这道豆腐皮包红烧肉来自老公的突发灵感,因吃过一次北京片片鸭由感而来,于是趁周末休息之际,大清早地老公就起床到菜市场去买菜,买回来后一个人在小阳台忙得不亦乐乎,完了还不忘神神秘秘地告诉我,今天做一道新鲜口味菜给你尝尝。就这样在我满怀期待的目光下,豆腐皮包红烧肉闪亮地登场了。 材料:红烧肉500克,姜4片,东北大葱1根,老抽1勺、生抽2勺,醋1勺,黄豆…
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记录2018—澳门一日游
澳门是一座充满异域的国际都市,有很多好玩的景点。很久之前,我就特别向往此地,想去威尼斯人走一圈,看看大运河的美景;也想去玫瑰圣母堂,窥见古西班牙宗教艺术的特色和风格。更想去最具澳门代表性的“八景之一”大三巴牌坊,去见证澳门曲曲折折的回归历史......奈何路痴的我,一个人是无法单独实现这一切的,所以此想法就这样被担搁了下来。直到2018年年底,遇见…
白灼虾
白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。食用功效有健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火、抗衰老、增强抵抗。 材料:基尾虾500克,姜4片,小葱1根,老抽1勺…
香煎小鱼仔
小时候每到冬天,外婆农家田边的小河沟就开始干涸,别看这干涸的小河沟,在某些水坑之处,里面就会有许多我们叫不出名的小鱼仔。此时,完成作业的我们则喜欢邀上几个小伙伴,挽起裤脚,不顾刺冷的寒风,跳到这小河沟里来捞鱼,捞出来的活蹦乱跳的小鱼仔随便一煎,能下一大碗饭,那真是无限的美味。在儿童时代,外婆家记忆中的这条小河沟不仅给我们带来了美食,而且承载着我们许…
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红烧肉炖干豆角
湖南人的家常菜中,一定会有一碗干豆角。每到夏季,妈妈总会将自种的新鲜豆角摘下来,一部分炒着吃,还余一部分,妈妈会将其制成干豆角,这样不仅保存的时间能更长久,而且还可以用干豆角做成各式的美味佳肴,自吃或是款待客人,都不失为一道绝色的家常菜。 今天就来介绍一下红烧肉炖干豆角的家常做法: 材料:新鲜五花肉500g,姜4片,蒜5瓣,小葱3根,干豆角200克…
常德牛肉粉
常德米粉历史悠久,闻名三湘。如果哪天你到常德来游玩,那一定不要错过。米粉的主要原料是大米,经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独具。在读书的那个时代,对我来说最奢侈的早餐,就是来一碗热气腾腾地牛肉米粉。走出校门,参加工作后,背井离乡已15年有余,但始终忘不了家乡的那碗米粉。后来只要…