作者: 如意仙子

58 篇文章

四川腊排骨
又到了吃腊味的时刻,有了腊味,意味着新年也即将到来。在各式各样的腊味中,以四川的腊味尤为出名,比如那里的烟熏腊排骨。腊排骨可以和冬瓜、海带一起炖;也可以做好吃的锅仔腊排骨饭,一口咬下去,一股浓浓的腊香味,越吃越香,越香越吃,让人欲罢不能! 今天就来介绍一下腊排骨最原始的吃法: 材料:腊排骨3条 做法: 1、腊排骨清洗干净,用清水浸泡2小时以上,以便…
儿菜炒肉片
儿菜又叫超生菜、娃娃菜,名字非常有意思,是一种生长很奇特的蔬菜,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大,以至以膨大的芽块代替,每个芽块100-200克,每株生有芽块菜15-20个,呈宝塔形,非常美观,营养丰富。儿菜具有芥菜的清香,但口感却要好很多,甘甜而不带苦味,嚼在嘴里,肉脆少筋,不带残渣。色彩也漂亮,外叶碧绿,内心洁白,切成薄片,绿白相间…
萝卜干炒肉
萝卜干炒肉是一道美食,原料为萝卜干、猪肉、盐、酱油、鸡精。冬天最适合晒萝卜干,趁超市白萝卜打折便宜一些,买点回来洗干净,切成条,晒在阳台上,自然风干一个星期就可以了。在老家,自家菜园里种的白萝卜最为清甜可口了,挖些出来,拿来晒成萝卜干后,可以用剁椒拌着吃,也可以腊肉炒着吃,实属非常地美味。 材料:萝卜干、瘦肉300克、食用油8克、盐2克、生抽1克、…
韭菜花炒肉
韭菜花是一种很常见的食物,是秋天里韭白上生出的白色花簇,具有促进食欲、降低血脂、补肾暖胃等功效。最有特色的做法是和肉一起炒。今天介绍一道好吃的韭菜花炒肉,喜欢吃炒肉的可以尝试一下。 材料:韭菜花一束、瘦肉300克、食用油8克、盐2克、生抽1克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克 做法: 1、猪肉切片加盐,生抽、生粉、油搅拌直均匀待用。 2、韭菜花摘去老梗…
红烧鲫鱼
鲫鱼作为最为常见的鱼之一,家庭中常吃的一种鱼,一般的鲫鱼小一些的就用来烧汤了,大一些的还可以用来做红烧鲫鱼,这红烧鲫鱼的做法和红烧其他鱼的做法差不多。 材料:鲫鱼2条,姜4片,蒜4瓣,小葱1根,青椒半个,老抽1勺、生抽2勺,料酒1勺,胡椒粉少许,老干妈少许,盐适量。 做法: 1、鲫鱼洗净去鳞去腮去除内脏,在鱼身二面分别划几刀。 2、加料酒,盐,胡椒…
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记录2022—长沙之行
长沙,一座舌尖上的美食不夜城。俗话说“民以食为天”,而我们湖南人的特点可谓是无辣不欢,每一道湘味都是色香味俱全。而长沙也是座有味道的城市,这一特色,离不开长沙的美食代表,糖油粑粑、臭豆腐等,如果是外地过来游玩的朋友们,一定要尝尝这两样经典小吃,所谓舌尖上的美食,心知道,美食的诱惑,让你此生绝不后悔来长沙一趟。而我每次到长沙,最爱跑到五一广场,来看看…
记录2020—耒阳之旅
耒阳,湖南省辖县级市,由衡阳市代管,位于衡阳市南部,五岭山脉北面,东北邻安仁县,东南及南面连永兴县,西南角与桂阳县接壤,西临舂陵水与常宁市隔河相望,北界衡南县。地处衡阳盆地南缘向五岭山脉地过渡地段,地形较为复杂一点。如果不是因为表妹嫁到耒阳,我想这辈子我可能真的不知道还有耒阳这个依山傍水、山清水秀、风景如画的好地方。甚至在第一次听耒阳二字时,还特意…
记录2017—罗游山一日游
罗浮山风景区,是国家AAAAA级景区 。它位于广东东江之滨,离惠州市博罗县城35公里,与增城、龙门两县接壤。方圆260平方公里,共有大小山峰432座、飞瀑名泉980处、洞天奇景18处、石室幽岩72个,山势雄伟壮丽,自然风光旖旎。 炎炎夏日,爬山不是一个最好的选择,而我们部门依然相约一起,或许是想亲近大自然,也或许是想让焦虑的心情得到释放……
红烧武昌鱼
红烧是最家常也是最百搭的做法,浑菜或是素菜统统都适用,酱油和糖不仅带来诱人的色泽也成就一盘香浓入味,红烧武昌鱼做法虽然简单,但每次都能吃出满满的幸福感,既有浓油赤酱的香浓滋味,又有着鱼肉的鲜美软嫩。我很爱吃鱼,吃鱼不易长胖,对于爱美的女性来说,在减肥期不失为一道绝美的家常菜,而鱼中含有丰富的动物蛋白质,并且肉质细腻容易吸收,可以为机体补充优质的蛋白…
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记录2021—第一次吃泰国菜
来到东莞国贸游玩,不得不提一下这里好吃的泰国菜。进入餐厅,一股浓重的东南亚风情铺面而来,绿意盎然的设计,带你一秒穿越泰国,清爽干净,让人心旷神怡,念念不忘。菠萝炒饭、柠檬鱼、酸辣汤这是在泰国菜中必点的三道菜,只不过我还点了一道四季豆,当这盘四季豆呈现在餐桌上时,苗苗说这四季豆出现在泰国菜中,感觉像是穿越过来的一样。当时也正因为这句话,可谓是逗得我开…