周末双休，闲着无事，到一姐姐家中玩耍，姐姐给我做了艾叶梅菜包，家常小吃，咬上一口，一股浓浓的艾叶香迎鼻而来，梅菜肉干的美味令我回味无穷……

好了，话不多说，接下来就介绍一下艾叶梅菜包的家常做法：

艾叶梅菜包：

材料：面粉800克、自家梅菜干400克、五花肉400克、新鲜艾叶500克、酵母适量。

做法：

1、新鲜艾叶清洗干净，择最嫩部分。

2、烧一锅开水，水开后把艾叶烫熟捞出过冷水，用料理机打成糊糊。

3、面粉加入酵母，倒进打好的艾叶糊用筷子搅拌成面絮状就开始用手揉。

4、面团揉至光滑盖上盖子醒发至两倍大。。

5、梅菜干泡好、五花肉切碎，先将其炒熟，这样更容易入味。

6、将面团揉成一个个小圆团，需面包上炒好的梅菜肉干馅。

7、蒸锅水烧开，放上包好的小面团，蒸10-15分钟即可。