黄骨鱼金针菇汤
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怕长胖的朋友们,不想吃太多的肉肉,可以改为吃鱼,不仅不长肉,还可以补充蛋白质,特别是在寒冷的冬日季节,

当工作了一整天,回到家中,来一碗热气腾腾的鱼汤,可以缓解一天的疲劳,亨受人生的乐趣。

今天就来介绍一下黄骨鱼金针菇汤的家常做法:

黄骨鱼金汁茹汤:

材料:小黄骨鱼6条,姜4片,蒜5瓣,小葱1根,金针菇200克,小泡椒4颗、料酒1勺,盐适量。

做法:

1、黄骨鱼清洗干净,放少许料酒腌一下去腥味。

2、金针菇提前清理干净,装盘备用;葱姜蒜、小泡椒分别切好。

3、锅里倒油烧热,倒入黄骨鱼煎一下。

4、待煎至两面金黄色,再倒入2小碗冷水,大火进行煮开。

5、放入清洗好的金针菇,葱姜蒜、小泡椒一起煮。

6、煮至汤面带点小金黄色,加入盐巴。

7、最后装盘,撒上葱花即可上桌。

TIPS:

1、黄骨鱼的营养价值较高,里面含有非常丰富的营养物质,例如氨基酸、蛋白质,维生素和微量元素等,适当食用黄骨鱼,不仅能够维持体内酸碱平衡、利水消肿,同时还可以达到降血压降血脂的功效。

2、金针菇的营养:促进代谢、降脂降压、益智健脑,特别适合气血不足、营养不良者。

文章原文:https://cos.luojiasan.com/meishishijie/84.html
文章来源:http://www.m-wx.com
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